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松の実パンとワンプレート

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ようやくコルセットなしに
パンが捏ねられるようになりました(*^_^*)

生徒様リクエストのパン

松の実、ドライトマト、バジル
そして全粒粉で焼きたいとのこと

試作から3回目で
切りっぱなしのパンに落ち着きました



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最初はこんな感じ

チャバタみたいな長方形希望とのことで



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2回目⁇ なんだか変

フレッシュバジルを使ってみましたがイマイチ

結局、g数を減らし
乾燥バジルで切りっぱなしとなりました



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昨夜のワンプレート

無水豚じゃがをメインに

島根県安来市:吉田酒造
『清酒ガッサン 改良雄町』
と一緒にごちそうさまでした(^.^)



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月曜日のワンプレート

行きつけの魚屋さんが
滅多に庶民の口に入らない
ヒラアジが
安く入ったのでおススメとのこと
普段は高級料亭やホテルに流れるそうで
片身¥1000-で購入してみました

ヒラアジのエスニック蒸しをメインに

山口県周南市:はつもみぢ
『特純酒60 原田 長州山田錦』
と一緒にごちそうさまでした(^.^)



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山口のお酒といえば
お誕生日の日、自分ご褒美に
お米2粒ボトルを購入

山口県美祢市:大嶺酒造
『Ohmine Junmai Daiginjo』

私はお米3粒ボトルの方が好みかなぁ

お米1粒ボトルは¥5000-
ですが、どうしようかなぁ@(・●・)@



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焼肉といえば
最近我が家の定番はイベリコ豚‼︎

美味しいんですよー❤︎

日曜日はマッタリと

広島県竹原市:中尾醸造
『誠鏡 純米吟醸生詰』
と一緒にごちそうさまでした(^.^)



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その前の日曜日も
イベリコ焼肉でした(=^ェ^=)

広島県呉市:榎酒造
『natuno tokujun』
と一緒にごちそうさまでした(^.^)



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ククちゃん、しつけ教室
カウンセリングへ行ってきました

ちょこんと先生の前に座り
とてもお利口さん

次回までに
アイコンタクトがしっかりとれるよう
宿題が出されました(*^_^*)

今日、
7月前半のスケジュール更新しました
⬇︎















by nekosuke0622 | 2018-06-27 18:08 | パン