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キャロットセサミ(ホシノ天然酵母)

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午前中に仕込んだキャロットパンが焼き上がりました。白ゴマをまぶし、「キャロットセサミ」と勝手に命名。

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夕方16時半過ぎ頃、一次発酵終了。
ベンチタイムから、二次発酵は1時間。

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19時前焼き上がり。
一次発酵中に煮込んだ、鶏肉のトマト煮と一緒に頂きました。
フレッシュなすりおろしキャロットは甘くて美味しい…トマト煮ともよく合います。ドライイーストとはまた違う、天然酵母のパン。
マイペースで焼けるのも魅力ですね❤︎

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お買い物ついでに覗いたお花屋さんには、素敵な白薔薇が…ローズのマリでした。
by nekosuke0622 | 2016-05-30 21:05 | パン