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お部屋の模様替えとペストリーレッスン

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10連休が終わりましたね
そして、平成から令和へと新元号に

平成最後の4月30日
電気屋さんにきてもらい
テレビを移動して、お部屋の模様替えをしました

こちらの黒テーブルで
パンを捏ねてもらうようにするためです❤︎



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とてもスッキリした空間が生まれました

明日から令和
このお部屋と共に新しい風が吹いたらいいな♬



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令和初日は
デニッシュペストリーレッスン



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私もデニッシュペストリーレッスンを行うのは
初めてなので
ずっとドキドキでした



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ホイロ途中のティータイム
ハーブティーで気分リフレッシュです



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焼成前の作業



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今からオーブンへ



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綺麗に焼き上がりました!



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生徒様もとても感激しておられました(^_^)



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余った切れ端は
クロッカン風にして焼きました

生徒様からInstagramで
美味しくてデニッシュペストリー
2個も食べてしまいましたと
嬉しい連絡がありました❤︎


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平成最後の晩餐

「無水豚じゃが」をメインに

アメリカ『ベリンジャーカリフォルニア・シャルドネ』
と一緒にごちそうさまでした✴︎



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令和初日の晩餐は、
「豚肉と蓮根の味噌炒め」をメインに

岡山県岡山市:宮下酒造(株)
『極聖 雄町純米 ようこそ令和の時代』
と一緒にごちそうさまでした✴︎



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みどりの日のワンプレート

前日、主人の実家がある島根県へ

道の駅をはしごして
わらび、たけのこ、フキ、コシアブラ
諸々の山菜やお野菜を購入し

みどりの日は一日中下処理で
キッチンに立っていました( ˙-˙ )

山菜をメインに
広島県三原市:酔心山根本店
『令和 元年祝酒』
と一緒にごちそうさまでした✴︎



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子供の日のワンプレートです

「はんぺんとわらびのバター炒め」
をメインに

岡山県浅口市:嘉美心酒造(株)
『神心 純米新酒しぼりたて』
と一緒にごちそうさまでした✴︎



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連休最終日

馬場裕之さんのバーミキュラレシピから
「鶏のビール蒸し」
をバーミキュラsukiyakiで作ってみました

簡単で美味しく
ビールで鶏むね肉がしっとりするとは!



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「たけのこ御飯、鶏のビール蒸し」
をメインに

スペイン:『クァデルナ・ヴィアイニチウム』
と一緒にごちそうさまでした✴︎










by nekosuke0622 | 2019-05-07 14:52 | パン