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11月の親子レッスン

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11月ラストの土曜日

常連様の親子レッスンでした
お嬢ちゃんの歯科通院の都合で
今回は午後3時からでした

お母様は
『ポルチーニ茸のグラタンブレッド』

お嬢ちゃんは
『アップルシナモン』



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今回は捏ね作業の他にも
色々な作業があり
お母様と共同作業で
シナモンクリーム、ホワイトソース等を
作ってもらいました



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やっと捏ね開始です



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お嬢ちゃんの叩き捏ね
とてもとても上手くなりました!

隣のお部屋でうたた寝していた主人が
私が叩いているのかと勘違いをしていたそうです

私もあまりの上達ぶりにビックリしました🎶



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もうひとつビックリなのが
初めての円形成型です

一枚目はいびつになり
もう一度やり直しましたが
お母様の成型を教えている間に
二枚はとても綺麗な円形に!
初めてなのに凄い‼︎



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先に焼けた
お母様の『ポルチーニ茸のグラタンブレッド』
お嬢ちゃんがパシャリ



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『アップルシナモン』
も焼き上がりました❤︎



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外はすっかり日が暮れてきましたが
親子で
美しい夕焼けを眺めたり
ククちゃんと遊んだり
楽しんでもらいました

今回も
ありがとうございました✴︎



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こちらは前日、金曜日の
夜明け前です



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最近焼いたパンです

レッスン予定のある

『ベーコンチーズブレッド』



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クリスマスにちなんで
シナモン、カルダモン、ナツメグを
生地に混ぜた
『シュトレン』



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アンデルセン総ベーカー長レシピの復習
『バターブレッド』です


いよいよ師走突入ですね!

クリスマスシーズンのパン
『ローズのマリパン教室』で
焼いてみませんか⁈








by nekosuke0622 | 2019-12-02 10:46 | パン